HACCP danışmanlık hizmeti, gıda işletmelerinin HACCP sistemini doğru şekilde kurmalarına ve sürdürmelerine yardımcı olur. Bir HACCP danışmanı, işletmenin mevcut üretim süreçlerini analiz eder, tehlike noktalarını belirler ve uygun önlemleri tasarlar. Bu sayede şirketler HACCP belgesi ve HACCP sertifikası alma yolunda sağlam adımlar atar ve yasal gerekliliklere uyum sağlar. HACCP danışmanlık firmaları, sistem kurulumu, HACCP planı hazırlama, eğitim, iç denetimler ve belgelendi

HACCP denetimi, gıda işletmelerinin kurmuş oldukları HACCP sisteminin etkinliğini değerlendiren resmi bir kontrol sücrecidir. Bu denetim sırasında işletmelerin HACCP belgesi ve HACCP sertifikası almak için hazırladıkları planların tüm bileşenleri incelenir. Tehlike analizleri, kritik kontrol noktalarının belirlenmesi, izleme prosedürleri ve kayıt tutma işlemleri ayrıntılı şekilde gözden geçirilir. HACCP denetimi, şirketlerin gıda güvenliği yönetim sistemini sürekli geliştirme

HACCP sistemi, gıda üretim süreçlerinde potansiyel tehlikeleri önceden tespit etmek ve ürün güvenliğini sağlamak için kullanılan bilimsel ve sistematik bir yaklaşımdır. Etkili bir HACCP planı hazırlama sücreci, işletmelerin gıda güvenliği yönetim sistemlerini güçlendirir ve HACCP belgesi ile HACCP sertifikası almalarının temelini oluşturur. Bu plan, tehlike analizi, kritik kontrol noktalarının belirlenmesi ve kontrol önlemlerinin oluşturulması gibi adımları kapsar. HACCP sist

HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemi, gıda üretim süreçlerinde olası tehlikeleri önceden belirleyerek kontrol altına almayı amaçlar. Gıda işletmelerinin HACCP belgesi veya HACCP sertifikası alması, gıda güvenliği yönetim sistemlerine olan bağlılıklarını ve yasal gereklilikleri yerine getirdiklerini gösterir. Bu süreçte kritik kontrol noktaları belirlenir, izleme ve doğrulama prosedürleri oluşturulur ve sürekli iyileştirme sağlanır. Kalitetürk Danışmanlı